Recepty na bezlepkové pečivo

Kysnuté buchty patria ku klasike, ktorej sa s bezlepkovou diétou nemusíte vzdávať! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá tentokrát nesiahla len po zmesi na kysnuté cestá, ale primiešala do nej aj polohrubú ryžovú múk...

Myslíte si, že bezlepkové žemle musia byť suché, drobivé a bez duše? Tento recept vás presvedčí o opaku. Tajomstvo spočíva v japonskej technike tanzhong – časť múky sa pred prípravou cesta zaparí s vodou, čím sa škroby predželatinizujú a do cesta vne...

Pečivo je každodenná istota, ktorá nás zachráni pri raňajkách, desiate aj rýchlej večeri. Pre celiatikov je však výber kvalitného pečiva často obmedzený a nájsť to pravé nie je jednoduché. Preto vám prinášame recept na domácu bezlepkovú veku, ktorá c...

Bezlepkové rožky nie sú len náhradou za tie klasické. Sú dôkazom, že aj bez lepku sa dá pripraviť pečivo, ktoré je nadýchané a plné chuti. Či už ste celiatik, alebo len hľadáte zdravšiu alternatívu, t...

Chrumkavý základ, šťavnatý stred a poriadna dávka syra. To je obľúbená pizza – jedlo, ktoré milujú malí aj veľkí. A samozrejme sa o ňu nemusíte pripraviť, pretože pre vás máme recept v bezlepkovej verzii! Pripravte si základné cesto a potom ho už len...

Ak máte radi domáce pečivo, vyskúšajte tento skvelý a jednoduchý chlieb z Jizerky. Je bez kysnutia a upečený ho budete mať naozaj za chvíľku. Ideálne, keď nestíhate, ale chcete si pochutiť na domácom ...

Banánový chlebík sa teší veľkej obľube po celom svete, kde je známy najmä ako banana bread. Je cenený predovšetkým pre svoju vláčnosť, bohatú banánovú chuť, jemnú textúru a jednoduchú prípravu. Ak máte prebytok banánov, banánový chlebík je skvelou vo...