Bezlepkové recepty

Cupcakes nemusia byť vždy čokoládové – tieto bezlepkové cupcakes s bielou čokoládou a citrónovým nádychom sú toho najlepším dôkazom! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta a nadchne naozaj každého – vrátane lepkáčov. Ľahké c...

Kysnuté ovocné koláče, ktoré jednoducho musíte vyskúšať! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá cesto na koláče overila už v niekoľkých receptoch a doladila k absolútnej dokonalosti. Vnútri sa skrýva marhuľový rozvar, navrch ide tvarohová náplň s čerstvým ovocím – ma...

Slávna viedenská Sachr torta v bezlepkovej verzii? Ale áno! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá ho upravila podľa kuchárky zakúpenej priamo v legendárnom hoteli Sacher vo Viedni. Výsledok je absolútne fantastický – vláčny čokoládový korpus, voňavý marhuľový džem a...

Jeseň a slivky k sebe jednoducho patria – a čo až keď z nich pripravíte zemiakové knedle! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá pôvodne plánovala tvarohovú variantu, ale nakoniec zvíťazila zvedavosť a výsle...

Len čo sa na trhu objavia prvé marhule, je čas na tvarohové knedle! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá tentokrát zvolila rýchlejšiu a jednoduchšiu tvarohovú variantu – a výsledok stál za to. Cesto je jed...

Kysnuté buchty patria ku klasike, ktorej sa s bezlepkovou diétou nemusíte vzdávať! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá tentokrát nesiahla len po zmesi na kysnuté cestá, ale primiešala do nej aj polohrubú ryžovú múk...

Máte chuť na niečo slané, čo zvládne byť desiatou aj poriadnym hlavným jedlom? Quiche je presne tá voľba! Tento francúzsky klasický koláč s krehkým cestom a bohatou slaninovo-cibuľovou náplňou, vyšperkovanou olivami, vás dostane svojou jednoduchosťou...

Roláda patrí medzi klasické dezerty, ktoré na každom stole urobia dojem – a v bezlepkovej verzii to platí dvojnásob. Tento recept dokazuje, že sa bez lepku dá piecť nielen jednoducho, ale aj nádherně. Jemný piškótový plát z múky Nutrifree per Dolce s...

Myslíte si, že bezlepkové žemle musia byť suché, drobivé a bez duše? Tento recept vás presvedčí o opaku. Tajomstvo spočíva v japonskej technike tanzhong – časť múky sa pred prípravou cesta zaparí s vodou, čím sa škroby predželatinizujú a do cesta vne...

Príprava bezlepkového lístkového cesta patrí medzi náročnejšie disciplíny, no výsledok za to určite stojí. Tento recept vznikol po viacerých pokusoch a ladení a ponúka jednu z najlepších možností, ako si doma pripraviť nadýchané a krehké bezlepkové c...