Rýchly, ľahký a veľmi dobrý recept od La Tety na arašidové guličky – bez mlieka, lepku, cukru i vajec. Jediné, čo môže niekomu robiť problémy, sú samotné orechy. Základom sú kvalitné arašidové maslo, javorový sirup, mandľová múka a kokosový cukor. Príprava je jednoduchá, jediný náročnejší krok je chladenie, ktoré ale stojí za to. Urobí radosť všetkým celiatikom aj ľuďom s intoleranciou na lepok.
Suroviny
- 170 g arašidového masla
- 100 ml javorového sirupu
- 2 lyžice kokosového cukru
- 3 lyžice roztopeného kokosového oleja
- 1/4 lyžičky mletej vanilky
- 1 lyžica kakaa
- 130 g mandľovej múky
- 200 g bielej čokolády na obalenie
Postup
Všetky ingrediencie okrem bielej čokolády dôkladne premiešajte.
Hmotu dajte na niekoľko hodín do chladničky, aby stuhla.
Lyžičkou odoberajte časti hmoty a tvarujte z nich guličky.
Guličky vráťte aspoň na dve hodiny späť do chladničky.
Nakoniec guličky obaľte v rozohriatej bielej čokoláde.
V našom receptári máme spoustu klasických receptov v bezlepkovej verzii:
- lístkové cesto
- bábovka
- pizza
- roláda
- míša rezy
- parížsky torta
- ovocné knedle
- a mnoho ďalších!
