Len čo sa na trhu objavia prvé marhule, je čas na tvarohové knedle! Tento recept vznikol v spolupráci s obľúbenou bloggerkou La Teta, ktorá tentokrát zvolila rýchlejšiu a jednoduchšiu tvarohovú variantu – a výsledok stál za to. Cesto je jednoduché na prípravu, nie je na ňom veľa čo pokaziť, a s celou marhuľou vnútri sú knedle jednoducho dokonalé. Z uvedeného množstva vyjde približne 7 knedlí – hrúbku cesta si ale pokojne prispôsobte podľa vlastnej chuti.
Suroviny:
- 250 g choceňského tvarohu v alobale
- 120 g mouky Schär Mix Bread
- 1 vajce
- vykôstkované marhule
- máslo na poliatie
- cukr na posypanie
- kakao na posypanie
Postup:
- Tvaroh, vajce a múku prepracujte do plastického cesta.
- Odkrajujte kúsky cesta a každú marhuľu ním obaľte.
- V hrnci priveďte vodu do varu, vhoďte knedle a varte podľa hrúbky cesta – pri silnejšej vrstve počítajte zhruba s 12 minútami.
- Po vytiahnutí z vody knedle ihneď polejte maslom, aby neobschli, a podávajte posypané cukrom a kakaom.
Tip: hrúbku cesta si prispôsobte podľa vlastnej preferencie – s tenšou vrstvou vám z cesta vyjde viac knedlí, so silnejšou vrstvou budú knedle výdatnejšie. Hľadáte aj ďalšie bezlepkové recepty? Na našom webe máme veľa receptov napríklad na bezlepkové dorty.
