Sezamové semienka sú malé, ale veľmi výživné. Obsahujú veľké množstvo vápnika, železa, horčíka, zinku a zdravých tukov. Často sa používajú v ázijskej kuchyni, pri pečení, do šalátov alebo na posyp pečiva. Sú hlavnou zložkou sezamovej pasty tahini. Sú prirodzene bezlepkové a hodia sa do každodenného varenia aj pečenia.