Ľanové semienka sú známe svojím vysokým obsahom vlákniny, rastlinných omega-3 mastných kyselín a lignanov, ktoré pôsobia ako antioxidanty. Podporujú zdravie tráviaceho traktu, prispievajú k regulácii cholesterolu a majú priaznivý vplyv na hormonálnu rovnováhu. Odporúča sa ich konzumovať čerstvo pomleté pre lepšie vstrebávanie živín. Hodia sa do pečiva, kaší, smoothie alebo ako náhrada vajec pri pečení. Sú prirodzene bezlepkové a výživovo hodnotné.