Hrach

Hrach je strukovina s jemnou chuťou, ktorú ocenia ako milovníci klasickej českej kuchyne, tak aj moderní vegáni. Je výživný, lacný a prirodzene bezlepkový. Obsahuje kvalitné bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály – najmä horčík, fosfor a vitamíny skupiny B.

Zelený aj žltý hrach sa výborne hodí do hrachových polievok, kaší, nátierok, pyré alebo zeleninových zmesí. Hrach je taktiež skvelou zložkou do fermentovaných výrobkov či domácich bezmäsitých pokrmov 🌱