trstinový cukor

Trstinový cukor pochádza z cukrovej trstiny a často si zachováva prirodzenú farbu a arómu. Má jemne karamelovú chuť a používa sa na pečenie, do kávy, marinád alebo sladkých omáčok. Je skvelou voľbou tam, kde chceme jemnejšiu chuť ako pri bielom cukre. Môže byť buď jemne mletý, alebo hrubozrnný na dekoráciu.