melasy

Melasa je tmavý sirup vznikajúci pri výrobe cukru, bohatý na minerály, najmä železo a vápnik. Má silnú, zemitú chuť a používa sa do pečiva, perníkov, marinád aj zdravých snackov. Skvele zvýrazní chuť karamelizovanej cibule alebo pečenej zeleniny. Často sa pridáva aj do smoothie ako výživové posilnenie 🌱