Guľatozrnná ryža

Guľatozrnná ryža má krátke zrná a pri varení vytvára lepivejšiu, krémovú konzistenciu. Výborne sa hodí do sladkých ryžových kaší, pudingov alebo nákypov. Využíva sa tiež pri príprave sushi, kde je potrebné, aby ryža držala pokope 🍣