Kokosová múka je obľúbená nielen medzi celiatikmi, ale aj vo fitness a paleo komunite. Je bohatá na vlákninu a bielkoviny a má jemnú kokosovú chuť. Skvele nasáva tekutiny, preto stačí menšie množstvo. Hodí sa do sušienok, muffinov, palaciniek alebo ako zahusťovadlo do krémov a omáčok.