Nízkobielkovinové potraviny sú určené predovšetkým pre osoby, ktoré musia kvôli zdravotnému stavu výrazne obmedziť príjem bielkovín, napríklad pri fenylketonúrii alebo iných metabolických poruchách. Táto špeciálna výživa pomáha dodržať diétny plán bez toho, aby sa človek musel vzdávať bežných chutí alebo rozmanitosti v stravovaní. Nízkobielkovinová diéta býva náročná, ale vďaka týmto potravinám je možné ju zvládať bezpečne a chutne každý deň.