Labeta Trstinový želírovací cukor 4:1 250 g

Podrobný popis

Milujete domáce džemy a marmelády, ale chcete sa vyhnúť bielemu cukru? Trstinový želírovací cukor 4:1 je skvelá voľba pre všetkých, ktorí pri zavárovaní preferujú prirodzenejšie alternatívy. Jeden vrecúšok vám vystačí až na 1 kg ovocia – jednoducho, chutne a bez zbytočnej chémie.

Tento trstinový želírovací cukor v pomere 4:1 je špeciálne určený na výrobu džemov a marmelád z naozaj sladkého ovocia. Žiadny ďalší cukor nie je potrebné pridávať – stačí pridať iba ovocie a podľa chuti kyselinu citrónovú. Máte obľúbený recept na džem? Vyskúšajte klasiku v podobe jednodruhových džemov, ale nebojte sa ani experimentovať – mäta, vanilka či limetka môžu váš džem dokonale ozvláštniť. S pomocou želírovacieho cukru možno navyše vyrobiť aj sladké ovocné šťavy či želé.

Balenie obsahuje: 250 g želírovacej zmesi
K tomu pridáte: iba ovocie a kyselinu citrónovú

Návod na prípravu:
Očistené a vypeckované ovocie (900–1000 g) pomelieme alebo prelisujeme. Ak chceme tuhší džem alebo máme veľmi šťavnaté ovocie (čerešne, višne, maliny), použijeme iba 800–900 g ovocia. Do pripraveného ovocia vsypeme obsah vrecúška a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme 3–5 minút. Dochutíme kyselinou citrónovou, prípadne pridáme cukor. Odoberieme penu a horúci džem opatrne nalejeme do pohárikov, uzavrieme a otočíme na cca 5 minút dnom nahor.

Príprava v domácej pekárni:
Očistené a vypeckované ovocie (900–1000 g) pomelieme alebo prelisujeme. Veľmi šťavnaté ovocie použijeme v množstve 800–900 g. Vložíme do domácej pekárne a zapneme program Príprava marmelády. Asi 30 minút pred koncom programu prisypeme trstinový želírovací cukor 4:1. Prisladíme alebo pridáme kyselinu citrónovú podľa chuti. Po dokončení nalejeme džem do pohárikov, uzavrieme a otočíme dnom nahor na cca 5 minút.

Zloženie

trstinový cukor, želírujúce látky (guma guar, xantán, pektíny, karobín, guma tara), antioxidant: kyselina askorbová, kyselina citrónová, konzervant: sorban draselný, extrakt z oregána

Alergény

Môže obsahovať obilniny obsahujúce lepok, mlieko, škrupinové plody, sóju, vajcia a horčicu.

Nutričné hodnoty (na 100 g)

• Energetická hodnota: 1689 kJ / 398 kcal
• Tuky: < 0,5 g
• z toho nasýtené mastné kyseliny: < 0,1 g
• Sacharidy: 97 g
• z toho cukry: 93 g
• Bielkoviny: < 0,5 g

Hľadáte ďalšie suroviny a pomôcky pre domáce zaváranie? Pozrite si našu ponuku bezlepkového zaváraniana alebo celú kategóriu prísad pre bezlepkové varenie a pečenie. Inšpirujte sa aj našimi receptami – napríklad bezlepkovými lievancami, ku ktorým sa domáci džem výborne hodí, alebo si prečítajte tipy na bezlepkový jedálniček každý deň.