Grizly Trstinový cukor BIO 500 g

Podrobný popis

• Administratívne zaradenie: Prírodné sladidlá
• Zloženie: Trstinový cukor* 100 % (250-500 ICUMSA)
• *SK-BIO-003 produkt ekologického poľnohospodárstva
• Krajina pôvodu: Kolumbia
• Skladovanie: Skladujte na tmavom, chladnom a suchom mieste.
• Balenie: Znovuuzatvárateľný PP obal alebo vákuované v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuovaniu, ktoré neovplyvní kvalitu)

Vlastnosti a výhody: Trstinový cukor sa získava z cukrovej trstiny, rastliny radenej k vytrvalým trávam. Trstina vyzerá podobne ako rákosie, dorastá do výšky až šiestich metrov a darí sa jej prevažne v tropických a subtropických podmienkach. Vo vnútri rastliny sa nachádza dreň so šťavou s obsahom cukrov. Sladká šťava, z ktorej sa trstinový cukor vyrába, sa získava drvením a lisovaním stonky. Cenným odpadom pri výrobe cukru je melasa bohatá na minerálne látky a ďalšie prospešné látky. Trstinový cukor má oproti klasickému repnému sladšiu dochuť a karamelovo ovocnú arómu, podlieha odlišnému spracovaniu, nie je bielený a čo je najdôležitejšie, obsahuje melasu.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im nosiť toto označenie. Ich biokvalitu ocenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. 

Použitie: Trstinový cukor môžete pridať tam, kde by ste bežne použili klasický biely cukor. Má totiž takmer rovnaké vlastnosti, len aromaticky sa mierne líši, má karamelovo ovocný nádych. Je vhodný na oslazenie nápojov, pokrmov aj na pečenie.  

Fotografia je ilustračná, cukor môže mať svetlejšiu farbu.