Mandľová múka je jedna z najobľúbenejších surovín bezlepkového pečenia. Vyrába sa z lúpaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle sú bohaté na bielkoviny a nenasýtené mastné kyseliny, a hlavne zdravé tuky, ktoré by mali tvoriť 2/3 celkového príjmu tukov. Navyše sú zdrojom množstva vitamínov a minerálnych látok, hlavne horčíka, fosforu, zinku, vápnika a vitamínu E. Vďaka svojim nutričným vlastnostiam sa skvele hodí aj pre low carb diétu.

Použitie: Mandľovú múku používame hlavne pri pečení, do tort, cukrovia, krémov a dezertov. Môžeme z nej vyrábať aj mandľové mlieko, domáci marcipán alebo obľúbené makrónky. Múka je vhodná pre sladké pečenie a cukrársku výrobu, rovnako tak s ňou môžeme čiastočne nahradiť bežnú múku. Vyskúšajte naše recepty na bezlepkovú višňovú tortu alebo bezlepkové linecké.

Dodatočné parametre

Kategória:	Mandľové múky
Hmotnosť:	1 kg
EAN:	8595678402468
Značka:	Grizly

Grizly 🐻

Grizly je česká rodinná firma z Olomouca, ktorá sa špecializuje na výrobu a predaj širokej škály zdravej výživy pre všetky vekové kategórie. Ich obrovskú ponuku nájdete aj v našom obchode. Vybrať si môžete z rôznych druhov múk, sušeného ovocia, orechov, strukovín a v neposlednom rade aj sladkých dobrôt. Produkty Grizly potešia každého, kto rád zdravo a netradične maškrtí a kladie dôraz na kvalitu a nezávadnosť potravín 🍀.