Cícerová múka je nutrične veľmi bohatá, pretože obsahuje vysoký podiel bielkovín, vlákniny, železa a zinku. Má jemne orieškovú chuť a výborne sa hodí na falafel, placky, pizze alebo ako spojivo do placiek a fašírok. Môžete v nej aj obaľovať. V bezlepkovej kuchyni ju oceníte aj pre jej dobrú savosť a konzistenciu. Zaujímavé je využitie v nepečených dezertoch a indickej kuchyni 🍲