Adveni Chlieb Energy bezlepkový tmavý s chia 500g

Podrobný popis

Pod exotickým označením chia („čia“) sa skrývajú semienka šalvie hispánskej (Salvia hispanica), pestované v niektorých oblastiach Strednej a Južnej Ameriky. Pôvodní obyvatelia týchto krajín semienka chia pravidelne konzumovali a poznatky o ich priaznivých účinkoch si odovzdávali po generácie. Múka zo semienok šalvie hispánskej tvorí súčasť nášho bezlepkového ENERGY chleba s chia.

Balenie obsahuje

500 g zmesi na bezlepkový ENERGY chlieb s múkou z chia semienok.

Návod na prípravu v domácej pekárni

Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa dobre premiešal. Do miešacej nádoby prilievajte 380 ml vlažnej vody. Prisypte obsah balenia. Uprostred zmesi vytvorte dôlek, do ktorého pridajte 5 g sušeného alebo 21 g čerstvého droždia. Pečte na bezlepkový program, prípadne na iný krátky program 2 až 3 hodiny.

Návod na prípravu v klasickej rúre

Pred otvorením sáčok pretrepte, aby sa jeho obsah dobre premiešal. Do ešte suchej zmesi pridajte droždie. Dôkladne premiešajte. 380 ml vlažnej vody nalejte do vhodnej nádoby a vmiešajte ručne alebo hnetičom na malú rýchlosť zmes s droždím. Hnetenie do hladka na strednej rýchlosti 10 minút. Nechajte vykysnúť v rúre predhriatej na 35-40 °C po dobu 20 minút. Potom cesto znova premiešajte pri malých otáčkach a následne vytvarujte bochník do formy. Nechajte kysnúť ďalších 60 minút. Pečte v predhriatej rúre pri 200°C cca hodinu.

Zloženie: kukuricný škrob, zemiakový škrob, tapiokový modifikovaný škrob, chia múka (6 %), dextróza, jedlá soľ, slnečnicový lecitin (emulgátor), guarová guma (zhutňovač), rasca drvená, kyselina askorbová (látka vylepšujúca múku), kyselina citrónová (regulátor kyslosti).

BEZ lepkov, mlieka, vajec, sójovej múky, sójového lecitínu, lupinovej múky, deproteinovaného pšeničného škrobu, farbív, aróm, konzervačných látok. Obsah chia múky 6 %.