Kto by nepoznal túto absolútnu klasiku medzi dezertmi – vláčne čokoládové cesto, banány a poriadna dávka lahodného krému. Krtkovu tortu zvládnete pripraviť aj doma z pár surovín.
Tento dezert je ideálny ako nedeľný zákusok po obede alebo ako sladká pochúťka pre návštevu – s ňou určite nič nepokazíte. Krtkovu tortu si môžete aj krásne zabaliť ako darček. Krabice a stuhy nájdete napríklad na top-obaly.cz.
Čo budete potrebovať:
Na cesto:
- 4 čokoládové pudingy
- 4 vajcia
- 150 g cukru
- 200 ml rastlinného oleja
- 1 kypriaci prášok do pečiva
- 1 lyžica rumu
Na krém:
- 500 g plnotučného tvarohu
- 2 smotany na šľahanie (aspoň 31 % tuku)
- cukor podľa chuti
- 50 g masla
- 2–3 banány
1) Formu na tortu vymastíme olejom a vysypeme trochou čokoládového pudingu (prášku).
2) Všetky suroviny na korpus vyšľaháme dohromady a nalejeme do vymastenej formy. Pečieme približne 30–40 minút v teplovzdušnej rúre pri 150 °C.
3) Hotový korpus necháme vychladnúť. Po vychladnutí opatrne vydlabeme stred, aby po okrajoch zostala vrstva cesta hrubá asi 1,5 cm. Rozdrobené cesto odložíme bokom.
4) Banány prekrojíme pozdĺžne na polovicu a rozložíme ich do vydlabaného korpusu.
5) Vyšľaháme smotanu dotuha, tvaroh osladíme a spolu s maslom vyšľaháme do hladkého krému. Krém vrstvíme na banány.
6) Rozdrobené cesto nasypeme na vrstvu krému a jemne pritlačíme. Hotovú tortu necháme chladiť v chladničke aspoň dve hodiny.
