Poriadna dávka jemnej čokolády, bohaté a nadýchané cesto a chrumkavé oriešky. Tieto bezlepkové brownies budete mať na stole za pár minút – ideálne pre nečakanú návštevu alebo keď jednoducho dostanete chuť na niečo sladké a poriadne čokoládové. Brownies sú stávka na istotu.
Čo budete potrebovať:
Suroviny:
- 100 g horkej čokolády
- 100 g mliečnej čokolády
- 115 g masla
- 35 g trstinového cukru
- 3 vajcia
- 130 g bezlepkovej múky Nomix
- ½ čajovej lyžičky kypriaceho prášku
- 2 lyžice kakaa
- 1 štipka soli
- hrsť orieškov
Postup:
1) Vo vodnom kúpeli rozpustíme oba druhy čokolády spolu s maslom. K čokoláde pridáme cukor a vajcia a vyšľaháme do hladkej zmesi.
2) Následne pridáme preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom, kakaom a soľou. Dôkladne premiešame. Cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie, posypeme orieškami a pečieme približne 25 minút pri 170 °C. Po upečení nakrájame na väčšie kúsky a podávame napríklad ku káve.
Ak chcete vyskúšať o niečo zdravšiu verziu, môžete si brownies pripraviť iba z horkej čokolády a doplniť ich napríklad o čerstvé ovocie. Pri príprave môžete experimentovať aj s rôznymi druhmi bezlepkovej múky.
