Bezlepík Zmes na chlieb Toastový a Väčší 600 g
Kód: 3105_-_kopie.png?67c75cf5)
Podrobný popis
Zmes na domáce pečenie - špeciálna BEZ LEPKU a laktózy - zmes pre domáce pečenie skvelého toastového chleba alebo veky
Zloženie:
kukuricný škrob, ryžový škrob, zemiakový škrob, cukor, zahusťovadlo (, ), sušený kvas (mlýnske výrobky z ryže, štartovacia kultúra), hrachová bielkovina, psyllium, emulgátor , enzýmy
Recept na prípravu cestá:
| Surovina | Gramáž (g) | % podiel |
| zmes Toast, Veka | 300 | 100,0 % |
| voda pitná | 216 | 72,0 % |
| olej jedlý | 21 | 7,0 % |
| kvasnice čerstvé | 14 | 4,5 % |
| soľ jedlá | 6 | 2,0 % |
| cukor kryštálový | 2 | 0,5 % |
Postup:
Do misy s vlažnou vodou (26°C) pridajte všetky ostatné suroviny a dôkladne zamiešajte. Vzniknuté cesto vyklopte na stôl posypaný ryžovou (alebo inou bezlepkovou) múkou, nechajte 5 minút odležať a potom na stole vytvarujte do tvaru veky alebo podľa formy (na toast). Odložte na plech s pečiacim papierom, prikryte utierkou a nechajte najmenej 1 hodinu kysnúť na teplejšom mieste (môžete použiť rúru na 40°C s vloženým hrncom s vodou na dno rúry). Predhrejte rúru na 220 °C a umiestnite do nej opäť nádobu s vodou na vytvorenie pary. Po vložení plechu do rúry znížte teplotu na 200 °C a pečte 40 až 50 minút.
Výživové údaje na 100 g výrobku pri dodržaní postupu:
Energetická hodnota: 1175,7 kJ / Energetická hodnota: 278,5 kcal / Tuky: 5,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g / Sacharidy: 54,1 g, z toho cukry: 2,5 g / Vláknina: 3,3 g / Bielkoviny: 2,5 g / Soľ: 0,9 g
```
Dodatočné parametre
| Kategória: | Bezlepkové zmesi na pečenie a varenie |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.6 kg |
| EAN: | 8594194120665 |
| Značka: | Bezlepík |
Bezlepík
Bezlepík dokazuje, že bezlepkové jedlo môže byť nielen zdravé, ale aj neuveriteľne chutné! 😋
Od chrumkavého pečiva, cez lahodné sušienky až po hotové jedlá – všetky produkty sú vyrobené s láskou k dobrému jedlu a zo starostlivo vybraných surovín. Či už máte celiakiu, intoleranciu na lepok alebo len hľadáte kvalitné alternatívy, u Bezlepíka nájdete skvelú chuť, ktorá vás presvedčí, že bez lepku znamená s chuťou! 💚
